3、全产业链模式为今后行业发展提供动力 例如,北农大集团推行的“育种——种鸡饲养——饲料——科技服务——品牌鸡蛋——淘汰鸡产业园”生产模式;德青源的云养殖概念及峪口的流动超市,这些都是打造完整产业链的很好的模式。 4、蛋鸡保险是规避行业风险的重要途径 我国蛋鸡产业发展仍没有摆脱各种风险的威胁,仅2013年的H7N9事件让很多蛋鸡养殖企业和农户遭受巨大损失,行业直接间接损失超过1000亿元。每年的各种疫情和意外事件都会让很多养殖者丧失了再生产能力,彻底退出行业或因灾致贫,生活受到严重影响。在市场经济条件下,参加蛋鸡产业保险是规避行业风险的一个重要途径。 5、食品安全检测将成为行业的常态 对着近年来“速成鸡”等食品安全事件的影响,不管是鸡蛋还是鸡肉的下游采购者餐饮及超市都需要提供产品检测证明,以后鸡蛋流通环节的检测将成为行业的常态,这使得没有基地的单纯贸易商的在未来的生存空间会越来越少。 6、品牌化发展是趋势 近年来,蛋鸡养殖行业的发展竞争也日益激烈,以前专业生产种鸡的企业开始往下延伸,打造自己的品牌蛋,通过多种方式拓展品牌鸡蛋市场,未来行业商品蛋鸡的竞争会是以品牌蛋为核心的的竞争。 7、蛋品深加工成趋势 当前中国蛋鸡行业的消费增速随着生产增速的放缓而减缓,据相关统计数据显示,市场主要以消费蛋类的初级产品——鲜蛋为主,随着蛋制品深加工科技水平的不断提高,经过初级加工或深加工的半成品、再制品、精制品及其他以禽蛋为主要原料的新产品不断涌现。 三、2017年要做强蛋鸡产业提质增效是方向 首先,要坚定不移的发展标准化规模养殖,由分散的小规模生产向标准化规模化转变。蛋鸡标准化规模养殖取得成效,在全国范围内已确定了520多家蛋鸡标准化养殖示范场。未来五年仍是蛋鸡产业很好的发展阶段。据了解,未来五年我国人口的增长约为10%~15%,加上居民收入提高,人们消费水平提高,能有效带动鸡蛋消费量,缓解供大于求的状况。我国现代鸡蛋加工业起步较晚,统计表明,鸡蛋主要以国内鲜蛋消费为主,而鸡蛋加工比例低于1%,今后深加工技术的发展也会带动消费量。 其次,目前情况下,产业技术和生产模式的创新十分迫切。加强研发,保证育种产品多样化,做好种鸡的疾病净化工作,进行精准饲养并优化饲料配方,都是好的解决方法。既要发展蛋种鸡国产化,也需要提高种业进入门槛,依托国家良种基地保障种鸡生产。要实现蛋种鸡发展由数量增长型向质量效益型的转变,因为盲目扩张饲养规模和引种量的时代已经结束。从增量发展到存量调整,实现产业的整合、联合与兼并才是企业发展的顺畅道路。 既要发展蛋种鸡国产化,也需要提高种业进入门槛,依托国家良种基地保障种鸡生产。要实现蛋种鸡发展由数量增长型向质量效益型的转变,因为盲目扩张饲养规模和引种量的时代已经结束。从增量发展到存量调整,实现产业的整合、联合与兼并才是企业发展的顺畅道路。
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