伴随着春节假期的结束，蛋价也出现了一些“低落的情绪"，加之国内部分地区出现禽流感确诊病例，对国内鸡蛋消费情绪也造成了一定影响。“一些消费者在对H7N9不了解的情况下，可能会选择不消费或者减少消费禽蛋产品。”小编在这里给大家科普一下，吃鸡蛋不会感染禽流感，请大家放心吃。虽说最近春节期间蛋价有所低迷，不过这都是暂时的，下面给大家分析分析2017年蛋鸡行业的发展趋势。
一、蛋鸡行业分析
（一）蛋鸡产业的历史
1.1985年我国鸡蛋产量达到427.8万吨，超过美国成为世界第一；
2.2015年我国禽蛋产量达到2999万吨，其中商用配套系鸡蛋产量2046万吨，约为美国的4.5倍，印度的6.5倍，约占世界总产量的38%。
3.近年来蛋鸡行业受行情跌宕起伏、疫病困扰，尤其是“H7N9”事件以来，鸡蛋价格起伏不定。刚刚过去的2016年，养殖户补栏持续高涨，鸡苗价格创近5年新高，似乎又让我们看到了蛋鸡养殖的前景，那么，产业会如何发展呢？
（二）鸡苗价格目前暂处于低位
去年秋季补栏蛋鸡陆续进入产蛋期，存栏持续高位运行，2016年8月商品代在产蛋鸡存栏10.81亿羽，环比上涨1.42%，同比上涨5.34%。
目前鸡蛋市场将进入缓慢消耗期，山东鸡苗价格平均在3毛左右，预计后市蛋价持续低位运行为主。随着市场的变化，鸡苗供应将逐渐减少，一个月后，可能最为明显。两个月后毛鸡供应可能就很紧张，到时随着禽流感的结束，鸡苗价格势必会有提示。
（三）蛋鸡产业逐渐南下
目前，我国蛋鸡养殖主要集中在山东、河南、河北等玉米主产区，但近年来，产业整体向南移动趋势明显，不同区域蛋鸡产量比重有所变动。“近几年，比如长江地区，温度较高并不太适合养鸡，但经过环境、设备调控，以前不适合的地方也开始饲养蛋鸡，广东、福建等地也有了一批养殖场。”
（四）蛋鸡饲料成本提高
蛋鸡产业生产成本居高不下。首先，饲料费成本占蛋鸡成本比重较大，企业化运作的饲料成本约为65%，散养户的饲料成本约为85%，饲料价格上涨是导致蛋鸡业成本增加的最主要因素。蛋鸡料价格在2000年~2015年期间年均增长4.2%左右。近年来，玉米价格的下跌减缓了蛋鸡饲料价格的压力，但长期来看，饲料资源仍处于紧缺状态。
再其次，蛋鸡养殖密度高，传染性疾病多，防疫压力大。由于我国蛋鸡养殖“小规模，大群体”的特征，蛋鸡养殖企业大部分处于FAO（联合国粮农组织）界定的较低生物安全生产方式分类。“如之前的H7N9流感疫情，影响了消费，行业效益也受影响。近十年来，蛋鸡养殖医用防疫成本年增长3%~4%，与此不相对称的是逐年增加的死亡损失费用，规模蛋鸡的死亡损失费也高于同期的规模肉鸡。
二、2017蛋鸡行业发展趋势
1、适度规模化发展将成为主流
我国蛋鸡行业长期的“小规模大群体”饲养，使得疫病控制在蛋鸡生产密集区成为影响行业发展的最大因素，因此单场高密度和大规模的蛋鸡饲养模式已经不适合目前我国行业的生产现状，未来5~10年我国蛋鸡养殖存栏1万只以下的养鸡场，将逐步退出蛋鸡养殖行业，存栏3万~5万只鸡养鸡场将成为未来鸡蛋来源的主要提供者。
2、智能化养殖发展是方向
随着国内设备制造业的发展，以及近两年世界各国的养殖设备进入中国，养殖设备行业的竞争也越来越激烈，养殖设备的在整个养殖环节的相对投入不断地在降低，使得自动化鸡舍在全国各地大范围的普及。加之人工成本及管理成本的不断增加，养殖户都在积极地向适度规模化、标准化、自动化、智能化养殖方向发展。“人管机器，机器养鸡”将越来越普遍，未来智能化必然成为行业的选择。
|
