三、取得的主要成就 省委、省政府高度重视奶业,出台了一系列政策措施,大力整顿奶业秩序、推进规模化养殖、加强奶站监管,强化质量安全、重塑乳粉业形象,实现了河北奶业绝地奋起,凤凰涅槃,浴火重生的历史转变,取得了在全国“四个第一、三个最好、一个首创”的突破性成就。 (一)奶牛规模化标准化养殖水平全国第一。 全省奶牛存栏、奶类总产量均居全国前三位,是蒙牛、伊利在全国最大的省级奶源供应商。全省1335个奶牛养殖场(小区)中规模养殖场938个,产奶量占全省总量的90%以上,高于全国50个百分点;乳品企业自建牧场奶牛存栏20万头以上,占全省总量的10%以上,高于全国5个百分点;300头以上奶牛养殖场(区)存栏比例占98%,高于全国50个百分点;万头牛场10个,存栏奶牛15万头;全省泌乳牛平均单产达到6.7吨以上,比2008年提高近2吨,高于全国0.7吨。 (二)奶牛养殖场设施设备、智能化水平全国第一。 为从源头防止掺杂使假,按照冀政〔2008〕91号文件要求,省、市、县投入资金5亿多元,引导散养奶牛入场(区)集中养殖,实行管道式机械化挤奶,2010年全省奶牛养殖场(区)管道式挤奶实现100%,目前仍高于全国10个百分点。 (三)乳制品产量跃居全国第一。 奶业一二三产业融合度最好,95%以上生鲜乳由乳品加工企业收购加工,增值销售。2015年底,全省取得《乳制品生产许可证》的乳制品加工企业达42家,日处理生鲜乳能力合计约1.5万吨,乳制品产量和液体乳产量分别为346万吨和336万吨,低温酸奶市场占有率全国第四。 (四)全省婴幼儿乳粉产能增速全国第一。 省政府《关于加快全省乳粉业发展的意见》出台后,各乳品加工企业积极响应,短短两年多时间,新建六家婴幼儿乳粉企业,奠定了河北婴幼儿乳粉产业基础。在全球乳制品生产下行、减产情况下,河北抢抓机遇,把从哪里跌倒从哪里爬起来作为河北奶业发展的战略选择。 (五)生鲜乳收购秩序全国最好。 推行乳品企业与生鲜收购站长期合同收购和有计划同步发展,建立了省级生鲜乳价格协调机制,每季度发布全省生鲜乳收购参考价格。启动了生鲜乳质量仲裁机制,维护乳品企业和奶牛养殖户双方利益。针对乳企限收拒收生鲜乳问题,召开5次协调会,要求乳品企业承担社会责任。在全国主产省限收拒收10%以上、亏损面50%以上情况下,我省限收拒收控制在0.5%以内,亏损面控制在20%以内。 (六)生鲜乳质量全国最好。 按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求,建立以省为主体、市为骨干、县为基础的生鲜乳监测体系,配备监测设备,完善监测手段,加大监测投入和监测频次。督促乳品企业落实了生鲜乳批批检验制度,全省生鲜乳蛋白达到3.15%以上,脂肪达到3.7%以上,规模场菌落总数15万以内,体细胞25万以内,主要卫生指标高于全国5个百分点,基本达到了欧盟标准。 (七)君乐宝婴幼儿乳粉品牌成长性全国最好。 君乐宝把产品质量作为企业的生命线,开展了一系列升级改造,在全国首创了企业自检、行业检验、国家抽检和第三方独立检测的四重检测体系,为生产与国际标准接轨的婴幼儿乳粉,是全球唯一通过欧盟BRC和IFS双重认证和BRC食品技术标准AA+级认证的乳品企业,被誉为“不亚于获得奥运金牌”的企业荣誉。 (八)构建奶业发展长效机制全国首创。省农业厅率先在全国与域内所有乳品企业签订《完善奶业利益联结长效机制合作备忘录》。
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