“当前我国的生猪育种处于转型提升的阶段。”王楚端介绍,这表现在以下几个方面:育种工作由科研行为为主转向商业行为为主;育种的目标由体型外貌为主转向生产性能为主;育种的主体由农场为主转向公司为主;育种技术由表型选择为主转向由育种值选择为主并逐步向基因组选择推进。 谈到自主育种的方向,王楚端说:“现在养猪产业的趋势是一条龙产业化和差异化产品。龙头企业通过市场调查预测,确定终端产品定位,在现有品种资源基础上,通过产学研合作,科学规划实施,培育符合市场定位的新品种或者配套系。这是养猪产业化企业做强做大的有效途径。我国95家生猪国家核心育种场的育种工作做得都不错,广东温氏、北京顺鑫等一些大公司在猪群基础、人员队伍、设施设备、种猪健康度等方面都有优势。” 目前,国际上较为通用的育种技术包括猪联合育种技术和种猪全基因组选择技术。一方面,就前者来说,“我国做得还不够好。”王楚端说,瘦肉型猪育种协作组目前有320多家成员单位,包括95家国家生猪核心育种场,但目前还没有开展有效的联合育种工作。其中的症结在于这些育种场相互之间处于竞争状态,共同利益基础不明显,联合的意愿不强。另一方面,我国的种猪全基因组选择技术还处于入门阶段,应用的企业并不多,有待进一步研究。 当前,我国生产的猪肉80%以上是由瘦肉型猪种提供的,国外引进的品种,如杜洛克、长白、大白等都已经在我国养猪业扎扎实实地落地生根了。经过这些年的发展,我国养猪业已经具有全世界最丰富的猪种遗传资源,规模最大的育种专业人才队伍,产销量最大的商品猪市场、总数量和规模最大的上市养猪龙头企业。这些都为我国生猪育种工作提供了跨越式发展的基础。“再过30年,我国生猪育种产业将在世界上占一席之地。”对此,王楚端很乐观。 科学繁育地方种猪 众所周知,我国地方猪具有适应当地养殖条件、抗病力强、肉质优良等优点,但也存在生长慢、脂多肉少、饲料转化效率差等缺点。如何才能更好地让地方猪发挥其功效呢?“作为重要的遗传资源,国家坚持投资进行品种资源保护,为世界遗传多样性做出了重要贡献。但由于地方猪所固有的特色,并不适合大规模的商业推广。”王楚端说。 在地方猪保种的过程中,各地都尝试进行资源开发,生产优质品牌猪肉,开发的途径也多种多样,有土猪纯繁生产商品猪的,有通过内二元、内三元杂交模式,生产含土猪血统商品猪的,也有通过杂交合成培育新品种的。“基于我国当前畜牧业发展的实际情况,提高生产效率还应放在首位。因此,通过科学方式进行内三元或者内四元杂交,或者通过杂交培育新品种的方式来开发地方猪种资源才是可行之道。”王楚端建议。
|