一、当前面临的主要矛盾与问题 (一)羊子屠宰、绒毛等加工业发展滞后,产业链条短。总体分析,榆林的羊产业,还是一个传统的粗放型养羊产业,屠宰加工、绒毛加工等关键产业链环节非常薄弱,为产业发展的主要短板,并缺乏著名品牌产品,市场竞争力不足。 (二)羊子品种单一,缺乏专门化肉用羊品种。目前全市羊子品种,以陕北白绒山羊为主,专门化的肉用羊品种基本上是空白。 (三)羊子饲养管理仍然很粗放,饲草资源统筹加工利用率低。在封山绿化禁牧、突出生态保护的新形势下,饲草资源浪费与生态脆弱并存,农作物秸秆加工利用水平较低,新的草畜平衡问题较为突出。同时,羊子饲草料以玉米秸秆、玉米为主,优良品种特质难以发挥。 (四)缺乏管理、技术型人才和高素质从业人员。一些新建养羊企业面临如何管理经营的向题。农村人口大量流出,青壮年劳动力大都转移就业,留守人员年龄偏大,观念落后,养羊从业人员整体素质较低。 (五)受价格、效益等因素影响,羊子规模化发展、存栏增长速度明显放缓。统计数据显示,2008年全市出栏500只以上规模羊场仅有9家,之后成倍增长,到2013年末发展到663家。 2014年以来,由于小反刍兽疫流行、总体经济下行、消费需求增长放缓、进口羊肉冲击、全国羊子出栏量增加等因素叠加影响,羊肉价格连续20多个月持续下降,加之饲草饲料、人工工资、贷款利息等生产成本一直高位运行,规模养羊场严重亏损,部分失去竞争力的企业已无奈地退出。 2015年末,全市出栏500只以上规模羊场减为383家,较2013年减少42.2%,2014年减少28.9%。2010年至2014年,全市羊子存栏年平均递增率为3.8%,2015年较2014年仅增长3.1%、 二、“十三五”发展思路与对策建议 稳定养殖规模,调整品种结构,补齐屠宰、加工和品牌建设短板,加快转型升级,推进全产业链发展,努力把榆林建设为全国绒山羊优势生产基地、全国非牧区养羊大市,陕西省养羊强市。全市羊子饲养规模总体稳定在1000万只,其中存栏600万只,出栏400万只。 对策建议: 因地制宜,大力培育种养结合家庭适度规模养羊新型经营主体,着力促进家庭农牧场、标准化适度规模羊子养殖场建设,提升标准化规模养殖水平; 进一步加大对良种羊繁育体系建设的资金投入,在稳定发展陕北白绒山羊的同时,积极引进培育杜泊、萨福克等专门化肉绵羊品种,组织开展肉绵羊杂交改良; 坚持抓好省级肉羊产业示范县、肉羊全产业链示范县建设,突出扶持发展肉羊屠宰加工业,以加工带动养殖、屠宰、仓储、运输、物流、服务、餐饮业,促进一二三产业融合发展。 紧紧抓住国家农业结构调整的大好机遇,积极推进粮改饲,大力发展青贮玉米、苜蓿等优质饲草种植与加工利用,进一步促进灌木林饲料化、农作物秸秆加工利用,推动农林牧统筹协调发展,降低生产成本,提高养殖效益。 切实加强技术培训,突出抓好职业农民、职业经理培训,下大力气解决好技术人才缺乏问题。 坚持抓好动物疫病防控,特别要做好布病、小反刍兽疫、口蹄疫、羊痘等人畜共患及危害较大疫病的防控工作。
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