传统农村养鸡是利用房前屋后的大片闲置地进行的小规模、粗放原始的生态养殖，这种放养的土鸡肉质优质鲜美，深受消费者青睐，市场前景广阔。为满足市场需求，优化养殖结构，林下生态养鸡技术快速发展。林下散养为生态鸡提供了较大的活动空间和丰富的食物如林地内的果实、植物种子及大量昆虫，这种养殖方式使鸡肉的风味独特、鲜嫩且营养丰富，具有巨大的市场竞争力和吸引力林下生态养鸡技术充分利用了林下土地资源，节省了饲料，加快了优质肉鸡的生产，保证了鸡肉鲜嫩、营养价值高，实现了绿色零污染，并促进了农户增收致富。林下生态养鸡模式主要经历育雏和放养两个阶段。林下生态养鸡符合现代环保理念，是传统草养鸡的延伸，鸡能够有效防治林地虫害，且鸡粪能够肥林肥草，是一种良性循环的生态养鸡模式。林下生态养鸡具有养殖成本低、市场销路好、经济效益高、饲养技术简单等优点，大力推广林下生态养鸡，对林业产业的快速发展、生态环境的改善及农业增收增效具有重要的现实意义。现将林下生态养鸡的饲养管理技术介绍如下。
1 饲养场地及品种的选择
1.1 场地选择及鸡舍的建设
饲养生态鸡的林地，应远离其他畜禽养殖场、畜禽交易及屠宰场等大的污染源场所，距离公路干线及村镇应保持l公里以上，且易选具有地势开阔、通风及透光性好、靠近水源、交通便利、相对安静等优点的林地作为饲养生态鸡的场所，一般要求林地隐蔽度低于70％。鸡舍应建在背风向阳、地势高燥、便于排水供电的场地，场地坡度低于25度为宜，建设的鸡舍应便于舍内温湿度及通风换气的调控，还应起到遮阳防雨、避风保暖的作用；生态鸡场内应设有生产区、无害化处理区及生活管理区，且各区域应有显著的界限隔离标识[1-2]。
1.2品种选择
林下放养生态鸡的本质是放牧，所以应选择适宜放牧、生长快、抗病力强且生产性能高的优良品种。适合林下放养生态鸡品种主要有蛋鸡、肉鸡、肉蛋兼用型鸡及当地的土鸡或土杂鸡，其中具有适应性强、抵抗力强等优良特性的肉蛋兼用型鸡通常是最好的品种选择，而且生态鸡以黑色、黄色为最佳羽毛颜色选择[3]。生态鸡养殖场可根据林下养殖场地的具体情况及市场需求选择适合的饲养品种。
2 育雏期的饲养管理
林地生态鸡的养殖应配置各类养殖设备，如保温取暖设备、饮水喂料设备及定期消毒设备等。
2.1 雏鸡的引进及规模
雏鸡应从无疫情、防疫好的孵化场集中引进，选择发育整齐、活泼健壮、叫声响亮的雏鸡。根据林地面积的大小，充分考虑其载禽容量，引进适宜数量的雏鸡，一般按每批200只/每亩林地为宜。通常在每年春季或夏初季节引进雏鸡，放养期3～4个月[4]。
2.2 雏鸡的饲养管理
雏鸡对温度十分敏感，饲养温度的控制对雏鸡存活尤为重要，1月龄的雏鸡应进行室内育雏，待脱温后开始林地放养。1～3日龄雏鸡需34～35 ℃室温，4～7日龄雏鸡温度应控制在32～33 ℃，7日龄以后每周降低2～3 ℃，直至降至25 ℃左右，4～6周龄雏鸡脱温[5]。在保证温度适宜的同时，还应做到防止潮湿，鸡舍最适宜湿度为55～70％，室内湿度过高，易使鸡群感染寄生虫病、细菌性等疾病。日常饲养还应注意保温舍内的通风换气，应经常开窗或者通过风机进行通风，保证鸡舍里的空气质量和鸡群的健康。育雏脱温结束后应进行雏鸡适应户外温度的训练，可采用最初每天10：00～15:00打开鸡舍窗户，后逐渐全天开窗，让鸡逐渐适应户外温度，逐步发将雏鸡放人林地中，训练其自由采食草籽、青草、昆虫等天然食物，随着雏鸡成长，放大放养区域，逐渐适应林地生态环境。同时通过强化训练，进行定时补饲。饲养时要及时清理粪便污水，雏鸡定期进行疫苗免疫，适时饲喂抗菌药物及抗寄生虫药物，及时发现和处理病死鸡。每周可用消毒剂如0.1～0.5％过氧乙酸喷雾消毒鸡体表、环境及用具，闲杂人员禁止进出鸡舍[6]。1日龄雏鸡可以饮用糖水以降低最初育雏的死亡率，一般糖水浓度以8%左右为宜，雏鸡在饮水后3～6 h方可开食，饲喂量按400～500 g/ 100只雏鸡为宜[7]。
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