一、行业逐渐向规模化转变
近年来，随着农业生产结构的战略调整和农村经济的全面发展，养羊业已成为发展农村经济的一个重要支柱产业。而随着一些因素的产生，中国的养羊业也开始逐渐向规模化过度。
（一）消费需求递增。谈及目前养羊业的发展状况，徐泽君告诉记者，中国拥有草地资源4万亿平方米，加之农业生产中可利用的秸秆十分丰富，为发展养羊生产提供了良好的资源条件。尽管养羊业迅猛发展，但羊产品加工业及羊肉消费市场四季均衡，快速发展，使羊产品的增长速度赶不上人们对羊产品需求量增长的速度，目前中国人均占有羊肉不足3千克，比起其他肉类的人均消费量还存在巨大的潜力。
（二）养羊技术逐渐成熟。近些年，作为中国第四大养羊大省，为了解决以往养羊的品种、繁育、经济收益等难题，我省引进了世界一流肉用山羊品种波尔山羊和当地山羊杂交，杂交一代3～9月龄体重是当地羊同期体重的1.9～2.0倍，引进了肉用绵羊无角陶赛特、夏洛来和小尾寒羊杂交，杂一代除繁殖率高，生长速度快外，6月龄净肉率比小尾寒羊提高15.6%，两种杂交模式的推广，饲养效益均比过去提高100%以上，使规模化工厂化养羊有了可能性。同时，养羊工程技术、饲养管理技术，疫病防治技术，繁殖及人工授精技术等诸项配套技术的成熟及完善的畜牧兽医技术服务推广体系，为养羊业的大发展提供了必要条件。
（三）工厂化养羊效益高。据徐泽君介绍，在畜牧业转型之际，中小羊场和养羊户处于资金缺乏、融资难和政府扶持政策不够、技术和信息不对称等多重劣势竞争地位，过去遍地丛生的养羊散户逐步退出养殖业，规模化工厂化养羊应运而生。
徐泽君介绍说，工厂化养羊是相对于我国目前养羊生产水平而建立的一种新的生产体系。开展工厂化养羊必须具有能适应全舍饲、高密度饲养，繁殖性能高、泌乳性能和产肉性能高，以及性成熟早、四季发情、生产性能稳定、生长发育快、肉质好、适应性强的品种。湖羊以其繁殖性能好，早期生长速度快，抗病能力强，可不设运动场等特点，成为工厂化养羊的首选品种。工厂化养殖湖羊与其他行业对比利润率优势突出，按照较高标准进行基础建设，利润率在15%以上，并且工厂化养羊风险小，利润呈逐年上升趋势，社会效益显著。工厂化养殖湖羊可以带动多个行业的发展，产生巨大的社会效益。主要体现在：
1、充分利用土地，提高单位土地的经济效益；
2、充分利用玉米秸秆、花生秧、红薯秧，养羊场和农民实现双赢；
3、充分利用羊粪制造有机肥、沼气以及作为其他能源；
4、规模养羊带动相关羊产品加工行业发展。
二、行业发展前景广阔
由于近些年国家持续推行退草还林、退粮还林等措施的原因，导致国内养羊数量大幅度降低。所以，今后多年养羊市场的平稳及可观的利润，使养羊业成为畜牧业发展中的首选项目，将有更多的人致力于养羊业的发展，使养羊业大发展成为现实，使规模养羊成为养羊业产业化，调整农业产业结构中一个重要而可行的发展项目。
另外，据农业部全国农产品批发市场价格信息网2013年8月份第2周发布的牛羊肉价格显示，牛肉平均价格59.09元/千克，同比上涨30.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格61.08元/千克，比上周上涨0.2%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格64.18元/千克，比上周下降0.2%。谈及羊肉价格以及今后的走势，徐泽君告诉记者，由于羊繁殖率低，生产周期长，所以羊的生产量在短期内难以大幅度提高，而羊肉消费市场又有不断扩大的趋势，供需不平衡是羊肉价格的有力支撑。但与此同时我们还要看到，现在国内市场的羊肉价格已经接近国际市场，如果继续上涨，必然导致大量进口羊肉，达到平抑价格的目的。所以羊产品价格仍会在高位运行，但涨幅不可能太大。
羊场经营之道
一、羊场建设前期准备要充分
新建羊场必须充分考察，建设科学、规范的养羊场，做好引种前的各项准备工作很重要。具体的工作步骤如下：
1、要充分考察当地草料资源。河南省目前年生产量最大的是干麦秸和干玉米秆，这两种秸秆营养含量都非常低，养羊饲草中的添加量不得高于10%。花生秧、红薯秧、豆秧是养羊必备的优质秸秆，这几种营养含量比较高，但全省各地价格不等，在0.6～1元/千克之间，利用这些优质秸秆和少部分售价低的麦秸、玉米秆，养羊效益比较显著，每出售1只30千克的商品羊，净利可达200元以上。针对秸秆价格高的情况，有三条途径可以解决：一是大力开展玉米秸秆青贮，70%的饲草可用青贮玉米秸代替。二是充分利用工业副产品，比如：豆腐渣、啤酒渣、苹果渣、玉米渣等，这几种副产品既能代替部分饲草又能替代部分精饲料。三是种植紫花苜蓿、墨西哥玉米、皇竹草等高产牧草。
|
