樊福好:农业推广研究院,国家职业技能鉴定高级考评员,广东省动物疫情应急专家,广东省养猪行业协会秘书长,农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)质量负责人兼检测室主任,健康评价体系创始人,长期关注猪群福利。 中国养猪业尴尬的现状 中国的养猪现状中,存在一些非常突出的问题。其一,现在的技术比以前高很多,但是中国养猪业中PSY(每头母猪每年提供的上市商品猪数量)逐年下降。这个现象必须引起人们的重视和反思。其二,中国养猪业成了人们不欢迎特别是政府有关人员不欢迎的产业,这刺痛了养猪业的神经。在相对落后的地方,政府希望养猪人投资带动经济发展,但是当经济发展到一定程度后,政府就不再欢迎养猪业了。政府部门对猪场“拆而不迁”,猪场废墟一片。曾有报导:反对强拆猪场,村民自焚身亡。孔子曰:“民不畏死,奈何以死惧之”。政府部门的做法算不算“爱民如子”? 养猪业为何要进行哲学思考? 以上问题出现后,为何要进行哲学思考,而不进行技术思考? 哲学,就是爱智慧。哲学,产生于乱世中,是人们对一些问题的反思,一种更加理性的思考。哲学是解决社会矛盾的学问。现代养猪业是否处于乱世?很多人说,养猪行业处于黄金时期,但是樊福好博士认为,养猪行业处于乱世。现代养猪业,技术很新,专家很多,养猪成绩很差。在现代养殖业中,存在各式各样的观点、行为和做法,养猪人莫衷一是,可谓,其乱之极。其实,养猪业不需要那么多技术,需要的是反思,需要的是智慧。与养猪行业相关的所有人都需要一种智慧,来解决当前养猪业当中存在的问题。 现代社会,可谓是歌舞升平,好像没有问题。仔细分析发现,养猪业当中的问题,就反应了当今社会的问题。现代人不是没有信仰,而是有太多信仰。不是没有理想,而是有太多理想。不是没有追求,而是有太多追求。心中没有现在,也没有未来。因为现代人担心现在的生活着落问题,担心未来的生活依靠问题。老子说,大道废,有仁义;智慧出,有大伪;六亲不和,有孝慈;国家纷乱,有忠臣。 现在流行一首新童谣:两只皮鞋,两只皮鞋,跑得快,跑得快,一只变成胶囊,一只变成酸奶,真奇怪!真奇怪!这就是“智慧出,有大伪”。 还有一张治百病新药方:取地沟油四钱、三聚氰胺二钱、苏丹红三钱、芒硝二钱、甲醛与铬少许、以旧皮鞋焚灰为引,温水煎服,可治百病。 更有人调侃道,作为一名中国人,应该吃遍周期元素表中的所有元素。 这些都是现状的写照。所以养猪业必须要进行哲学思考。 中国养猪业的主要问题是什么? 养猪业问题存出不穷:政府对猪价的调控问题,政府采购疫苗问题,外国猪肉猪种入侵问题,外国玉米和豆粕入侵问题,大企业涉足养猪企业问题,母猪补贴问题,粪便处理问题,猪场被“拆而不迁”问题,有毒的饲料问题、有毒的猪肉问题、有毒的猪粪问题、有毒的土地问题等等。曾有报导,中国的土地有20%是毒土地。 现在主要猪病到底是什么?华中农大认为是细菌病,南京农大认为是蓝耳病,中国农大认为是高致病性蓝耳病,哈尔滨兽医研究所认为是流行性腹泻,疫苗厂家认为是环状病毒,西药厂家认为是细菌感染,中药厂家认为是病毒感染……这么多的观点,我们已经无法从技术的层面考查。 樊福好博士将养猪业的主要问题归纳为5个问题:品种问题、饲料问题、规模问题、污染问题、健康问题。这5个问题存在错综复杂的关系。 中国养猪业的品种问题 品种问题,是养猪业中第一个问题,也是最大的问题。品种问题主要症结是中国养猪业缺乏国家策略。中国养殖业已经受到了国外的控制。现在所有种猪场的广告都是“引种***头”。为什么广告都是引种来作为卖点呢?就是说明中国种猪业缺乏国家策略。现在通过的国家核心力种猪场,品种都是长白、大白、杜洛克,缺少地方品种。这里引用《参考消息》中一篇文章《中国或成美国畜产品"大主顾"》中的一段话:美国种畜良种出口协会主席迈克·菲利普斯说 “育种和营养是密不可分的。他们用我们的良种越多,他们需要从美国和其他地方进口的玉米和大豆就越多。”这就体现了美国的国家战略。由此看,我们已经受到了西方国家制约,但是管理人员没有意识到这个问题。
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