时间：2013-08-28 点击： 次 来源：阳光畜牧网--淘牛网 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
技术推广实 新西兰高度重视生产技术的推广、普及和应用，这是确保其生产水平不断提高的重要基础。一是教授、专家农民化。笔者通过在新西兰的考察学习中了解到，在大学任教的许多畜牧方面的教授专家都有在农场长期工作过的经历，有的甚至目前还是农场主。丰富的实践知识为他们开展教学提供了良好的支撑，他们知道生产中最需要什么，知道哪是难点和重点，知道怎样有效解决，使其授课有很强的针对性，学生听得懂、喜欢听、学后就能用。二是养殖者专家化。无论是农场主还是雇佣工，都有着丰富的理论和实践知识。农场的雇佣工都必须经过严格的岗前培训，并取得相应的证书才能被雇佣。在农场就业最低必须持有三级培训证书（最高为六级），级数与薪酬成正比。三是培训重视全程、重视能力。培训课程的设置贯穿畜牧业生产的全过程，即每个学员要完成从牧草种植、管理、收获、加工到家畜饲养管理各个环节的学习。除理论学习外，要安排大量的实际操作，让学员自己动手。这样，使得毕业的学员能很快适应生产的需要。此外，新西兰畜牧业生产规模化、产业化、技术服务社会化、畜产品交易市场化以及生产者保障畜产品质量的高度自觉性等也给我们留下了深刻的印象。 当前，我国南方草地畜牧业进入了“十字路口”，受到了比较低效益的困扰，一些地方发展草地畜牧业的积极性正在逐步消退。如果我们对照新西兰的做法，就不难发现自身的问题，其实，并不是这个产业本身的问题，而是由于我们的技术和管理工作不到位造成的。比如：新西兰绵羊一般6个月就可以出栏，而在我国南方绵羊则需要1年半以上才能出栏，出栏速度是我国的3倍以上。新西兰一岁的肉牛平均体重可以达到366公斤，而我国南方地区一般只能达到170公斤左右，不到新西兰的一半。新西兰家畜的流产率一般不到5%，而我国南方地区羊的流产率为30%~50%，一般农户养羊的流产率可能更高。显然，我们还有很大的发展空间。学习新西兰经验就是要学习其抓住一个产业不动摇、不放松，坚持不懈、不断提高的做法，学习其扎扎实实管理和工作的作风，把技术应用到位、管理落实到位、措施实施到位，只有这样，我们的草地畜牧业才有希望。 |
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