自然养猪法的日常管理与常规养猪的日常管理相似,但应注意: ①猪的饲养密度,单位面积饲养猪的头数过多,床的发酵状态就会降低,不能迅速降解、消化猪的粪尿,一般以每头猪占地1.2-1.5m2为宜,小猪时可适当增加饲养密度; ②发酵床的床面不能过于干燥,一定的湿度有利于微生物的繁殖,如果过于干燥还可能会导致猪的呼吸系统疾病。地面湿度必须控制在60%,应经常检查,如水分过多应打开通风口,利用空气调节湿度; ③入圈生猪事先要彻底清除体内的寄生虫,防止将寄生虫带入发酵床,以免猪在啃食菌丝时将虫卵再次带入体内而发病; ④要密切注意土壤微生物菌的活性,必要时需加活性剂来调节土壤微生物菌的活性,以保证发酵能正常地进行; ⑤猪舍中的锯屑变少时,适当补充微生物原种和锯末; ⑥为利于猪拱翻地面,猪的饲料喂量应控制在正常量的80%,生猪一般在固定地方排粪、撒尿,当粪尿成堆时挖坑埋上即可; ⑦猪舍内禁止使用化学药品和抗生素类物品,防止它们对土壤微生物的杀害作用,使得微生物的活性降低。自然养猪法的日常管理主要涉及垫料的日常维护、猪群的驱虫方案、猪群的免疫程序、猪场的消毒方案、改善猪只内环境的营养措施。 1、垫料的常规维护 进猪一周内为观察期,防止垫料表面扬尘。此周内一般不用特殊管理,主要观察猪排粪拉尿区分布情况,猪只活动情况,发现有无异常现象,做好相关记录。 一周后,一般每周根据垫料湿度和发酵情况翻耙垫料1-2次。若垫料太干,灰尘的出现,应根据垫料干湿情况,向垫料表面喷洒适量水份;把特别集中的猪粪分散开来;在特别湿的地方按垫料制作比例加入适量锯末、谷壳等新垫料原料;把比较结实的垫料翻松,把表面凹凸不平之处整平。 从进猪之日起每50天,大动作地深翻垫料一次。在粪便较为集中的地方,把粪尿分散开来,并从底部向上反复翻弄均匀;水分过多的地方添加一些锯未、谷壳等垫料原料;看垫料的水分决定是否全面翻弄。如果水分偏多,氨臭较浓,应全面上下翻弄一遍,看情况适当补充一些垫料原料和发酵菌种。 试验表明20cm深翻耙垫料其垫料表面和10cm深垫料温度变化规律如图5-1,翻耙垫料后一般在 10天左右温度会呈下降趋势。试验认为如果实际情况允许,育肥阶段饲养可以在 7-10天翻转一下床面。 图5-1 翻耙垫料后垫料温度变化规律
正常使用中的垫料,其中心部位应是无氨味、湿度在50%左右(手握不成团,摊开即散),温度在45℃左右、pH值7~8。否则垫料发酵效果不正常,当因其它原因造成垫料过湿而显氨味时,可适当添加吸湿性好的垫料原料(如锯末等)并辅助添加透气性原料(如稻壳等),猪出栏后,可加稻壳再堆积,调整水分和pH值。
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